Bu hafif nefis ve sağlıklı salata tarifi müge için gelsin. Kendisi instagramda benden salata tarifi beklediğini yazmış. Bende kursta yaptığımız ve tekrar tekrar yapılacaklar listesine aldığım bu tarifi yazıveriyorum.
1 kilo çalı fasulye verev doğranır ve az sıvıyağda sotelenir. Yarısına gelecek kadar su eklenip haşlanır. Tuzu eklenir.2 kırmızı 1 sarı biber jülyen doğranır fasulyelere eklenir. İyice suyunu çekene kadar kavrulur. Ayrı tavada 1 kaşık sıvıyağa 1 piyazlık doğranmış kurusoğan ve 1 tatlı kaşığı tozşeker eklenir karamelize olana kadar sotelenir.fasulyelere ilave edilir. Hepsi karıştırılır servis kabına boşaltılır. Üzerine sarmısaklı yoğurt dökülür. En son üzerine kavrulmuş dolmadık fıstık serpilir.
No comments:
Post a Comment