Friday, April 4, 2014

SALÇALI SUSAMLI KURABİYE



salcali susamli kurabiye 1


Malzemeler:


  • 125 gram margarin (oda sıcaklığında)

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • Aldığı kadar un

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 2 yemek kaşığı sirke

  • 2 yemek kaşığı salça

  • 2 yemek kaşığı susam

  • 1 paket kabartma tozu

  • Tuz




salcali susamli kurabiye 2






Hazırlanışı:


Salça ve susam hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alın ve yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya ayırın. Parçalardan birine salça diğer parçaya susam ekleyerek, hamur parçalarını yoğurun. Parçalardan birini merdane ile açın. Diğer bir parçayı da aynı şekilde açıp, hamurları üst üste yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Yaklaşık 15 dakika buzdolabında ruloyu bekletin. Beklettikten sonra 1 cm kalınlığında dilimleyin. Kurabiyeleri  yağlanmış tepsiye dizin ve üzerilerine yumurtanın akını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. 


No comments:

Post a Comment