GÜVEÇTE YUMURTALI SUCUKLU EKMEK

Herkese merhabalar sevgili izleyenlerim, bugün pazar ve Fethiye'de hava çok yağmurlu, acayip bir fırtına çıktı, ortalık çok karardı. Ama olsun yağmur lazım, Rabbim bereketiyle versin İnşallah...

Bugün evdeyiz, tam uyku havası, herkes bir yerde yatışıyor, ben de sizlere geçen hafta yaptığım lezzetli ve şık sunumu olan bir kahvaltılık tarifi vermek istiyorum. Dilerseniz sizler de bir dahaki haftaya deneyebilirsiniz. Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

Kişi sayısı kadar büyük boy tost ekmeği dilimi

Kişi sayısı kadar yumurta

Sucuk

Kaşar peyniri dilimleri

Tereyağ

Kahvaltılık salça

Mayonez ( isteğe bağlı )

Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Yapılışı:

Öncelikle arkadaşlar güveç kalıplarını tereyağ ile yağlayın.

Tost ekmeklerini kasenin içine düzgünce çukur olacak şekilde yerleştirin. Ekmeklerin bayat olmamasına dikkat edin yoksa kırılırlar.

Ekmeklerin üzerine önce isteğe bağlı olarak birer tatlı kaşığı mayonez ve salçayı sürün. Ekmeğin kenarlarını ve tabanını kaplayacak şekilde sucuk dilimleri yerleştirin.

Yine bunların üzerine kaşar dilimlerini koyun.

Birer adet yumurtayı da ortaya kırın, tuz ve biber serpin.

Fırında yumurtalar ortası hafif sulu kalacak şekilde pişirin. Ilınınca servis yapın, biraz daha soğuyunca güveçlerden kolayca çıkıyor fakat biz sıcak yemeyi tercih ettik ve çıkarmadık. Afiyetler olsun, tadının çok hoşunuza gideceğine emimim.

Hepinize sağlıklı, huzurlu ve bereketli bir hafta diliyorum sevgilerimle...