ISLAK KEK TARİFİ

ISLAK KEK TARİFİ

ISLAK KEK TARİFİ

Malzemeler

• 1 su b. süt
  


• 1 pk. kabartma tozu
  


• 1/2 su b. kakao
  


• 2 su b. un
  


• 4 adet yumurta
  


• 1 su b. sıvı yağ
  


• 2 su b. toz şeker
  

Sosu için

• Çeyrek su b. süt
  


• 1 su b. vişne suyu
  

Hazırlanışı

• Yağ, şeker, süt ve kakaoyu bir kaba alıp mikserle çırpma işlemini yapıyoruz. 
  


• Elde ettiğimiz bu karışımın 3/4'ünü su bardağına ayırıyoruz (İleride üzerine süt koyup tamamlayacağız)
  


• Geriye kalan karışımın içerisine kakao, un, yumurta, ve kabartma tozunu ekledikten sonra karıştırıyoruz.
  


• Ortaya çıkan bu karışımı yağlanmış bir kalıba döktükten sonra 40 dakika boyunca 180 derecelik sıcaklıktaki bir fırın ısısında pişiriyoruz.
  


• Piştikten sonra malzemelerimizde yer alan vişne suyunu kekin üzerine döküyoruz. 
  


• Ayırmış olduğumuz sosa sütü de ilave edip, bunu da kekin üzerine boşaltıyoruz.
  


• Kalıbı fırına tekrar koyup fırının içerisindeki sıcaklıkla sosun çekmesini bekliyoruz
  


• Hepsi bu kadar :)
  


• Afiyet Olsun...
  

NOT: Kalıp kullanmakta zorlananlar, yerine tepsiyi tercih edebilirler.